Entsäuerung (1/5)
Diese Seite soll allgemeine Informationen und Hilfestellungen zur Beratung für Patienten geben, die den Gesundungsweg über die Entsäuerung gehen wollen, oder als Ergänzung der bisherigen Therapie. Grundsätzlich gilt: je stärker die Übersäuerungswerte, und je länger die Beschwerdesymptomatik, um so länger dauert auch der Weg aus der Übersäuerung, bzw. es sind Heilkrisen zu erwarten, wenn zu drastisch vorgegangen wird.
1) Milde Entsäuerung
Möglichst in dieser Zeit kein Genuss von tierischem Eiweiss, nichts Süsses, abends nur kleine Mahlzeit.Über den Tag verteilt 2-3 Liter trinken, stilles Mineralwasser oder Tees (z.B. Grüner Hafertee).
1x/Woche ein Kartoffeltag:
- Morgens: Ein Stück Obst nach Geschmack, aber gedämpft, Portion mit kleinen Bissen langsam essen.
- Mittags: 400 g Pellkartoffeln mit basischem Gemüse (Sellerie, Karotten, Fenchel) oder mit Blattsalat oder Petersilie oder auch Kartoffelbrei.
- Abends: 200 g Backkartoffeln mit Butter oder Kartoffelbratlinge. Entsprechend der Ernährungsregeln nach F.X. Mayr mittags eine größere Portion, abends nur eine bescheidene Portion.